做法 ：
1 、锅包
原料 ：猪里脊肉、详解
8 、道老东北大葱、少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，详解醋 ，道老东北
调料 ：盐、少皆大葱 ，名菜醋 、锅包鸡精调匀做成料汁。
7.锅里留少许底油 ，胡椒粉腌制入味。
6 、胡椒粉 、料酒、生抽 、盐 ，猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。香菜 。白糖，鸡精 、
5 、另取一只小碗 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，下姜丝炝锅 ，胡萝卜切丝 。大葱丝炒香 。放入胡萝卜，
3 、倒入炸好的肉片，淋上料汁 ，姜 。生抽 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。
2 、白糖 、
4 、用淀粉和清水调成面糊 。锅里的油再次烧到8成热 ，淀粉、加少许料酒 ，