4、辣诱姜末 、惑酸
9 、汤金野山椒末20克 、针肥将煮好的无法肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，浇上些热油 。抗拒加入高汤或清水 ，辣诱高汤一碗
做法：
1 、惑酸千万不能煮久了 ，汤金可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，针肥最后成品可以再铺上葱蒜末 ，无法料酒 、抗拒野山椒末放入锅内炒香 。辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、白胡椒粉1/4匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，鱼露大火煮开 。和金针菇一起放入碗内即可 。将金针菇铺在碗里备用。
2 、蒜末 、
3、剪去根部，
4 、酸辣 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。但不影响味道。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，青红尖椒各2个、再加入陈醋 、入口渣太多，蒜5瓣 、生姜3片 、将过滤后的汤倒回锅内 ，盐1/2匙 、料酒1/2匙 、放入化冻后的肥牛片 ，这种辣椒酱口感清爽 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。白胡椒粉 、
主料 ：肥牛片300克、鱼露1匙（约15ML） 、过滤掉汤里的料渣不用 。陈醋1/2匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。准备材料 ，
3 、锅里烧热油 ，肥牛片断生即可，
灰灰小贴士 ：
1 、也很好吃 。是保证口感的关键 。将切碎的葱末 、
2 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，金针菇洗净 ，
5 、
8 、
5 、
7 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
6 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。