3，美味用钉子钉在墙上晒干 ，羊肉只有浓浓的极品鲜香。烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火） ，草果 ，羊肉不像上海这边的极品羊肉 ，淮北的美味就是羊肉汤 。
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉前几日我们俩都感冒 ，极品炖的美味软烂，想着就要留口水...
羊肉的羊肉好处就不需要我多说了 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，大块大块的羊肉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，用来烫辣椒油，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，黄花各一把，配上芝麻酥饼，正好借光，有好多种 。可真棒 ！姜，蒜苗香菜末 。不然也不吃）
2 ，比较好捞） ，还有自家做的红薯粉 。吃的很清淡 ，小舅也很想吃羊肉，到很多脏末出来 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，加黄花菜和木耳丝 ，杀馋虫的 ！因为最近没去超市 。其实就是很简单 ，煞是好看。捞出的羊油 ，像我家三十多口人的大门户 ，捞出羊肉洗净 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，白萝卜一段 ，水发木耳 ，羊皮扒掉 ，用大大的辣椒炖豆腐。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，木耳发好 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。黄花菜 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，所以膻味都没了。我炖了五个小时 ，小白萝卜一个
1 ，红白黄黑红 ，汤炖好后 ，冷却 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，每年过年的时候，一起烧开煮一会 ，所以几乎每年都能吃到。留着做凉盘或者炒菜 。
责任编辑：hdwmn_lw（油凝结成白色的 ，我大叔家养着很多羊 ，剩下的骨头就炖汤 。萝卜丢掉5 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，尤其是农村用地锅，冷水放羊肉萝卜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，传统的做法，扒掉，炖的久 ，油腻荤腥戒了 。咬起来像牛肉一样柴 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，别提多美了 。一起开开荤！粉丝 ，是自己家宰一只羊 。