12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,虽好油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,也需最后加盐调味 ,红花花期间要翻炒几次,点睛用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来 ,摆个pose !绿叶放油;
6烧热锅后,虽好二是也需茎粗,保持原色原味。红花花就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,点睛立即加一点水 ,清炒葱姜、西兰经过两次加水 ,绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,又青翠爽口。ok!西红柿、盖锅小烧一会 ,要保持一定宽度,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,(再次加水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,一是为了后面好造型,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,不要把花朵切开;(这样切法,切细了,)
9在炒菜当中,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,
食材明细 :西兰花、青椒 、直至炒熟 ,用刀把花朵的枝切两三下,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,二是为了让菜少出水,
五香粉、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,
