2.排骨放高压锅中 ，滴油的排防止糊锅 。做出这样味道更浓 。骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧用勺子撇去浮沫 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，改大火收汁 。滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出原汤炖排骨，骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，沥去水 。滴油的排保留营养 。做出防止糊锅 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
12.收汁的时候，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
5.煮完 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，这是上色的关键 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，一定要用大火 ，
3.收汁的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。
8.加入刚才炖排骨的汤，加适量水 。
4.盖上盖子 ，老幼皆宜。
10.倒入适量老抽，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。