辅料： 蒜薹 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，最后加点生抽 、下饭魔芋切成细条 ，锅土培根切小片，餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢魔芋 、下饭培根炒香
5 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干
上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜、胡萝卜切丝待用2 、红尖椒一根
做法 ：
1 、胡萝卜 、
材料 ：土豆500克 、
3 、这样炸过程中不容易糊锅 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜 、糖 ，青蒜切寸断，红尖椒切丁 ，沥干待用，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜薹 、